アミューズブーシュ

鰊と燻製じゃがいものテリーヌ  紫マスタード

烏賊と蕪の葉を詰めたラヴィオリ
　　　　　　田舎風スープに浮かべて

ヒメジのポワレ 菜の花のエミュルション
　　　　　　　　　　　　サフランリゾット

鴨のロースト　エギュイエットに仕立てて
　　　　　上州葱の甘みと金柑コンポート
　　　　　　　　　　　　柚子胡椒ソース

苺とピスタチオのタルティーヌ
　　　　　　　抹茶のアイスクリーム

パン・コーヒー

※お料理の詳細につきましては、
内線336（ラタン）までお問合せください。

お問い合わせ・ご予約　TEL. 03-3292-0881

美味彩り冷菜
色々きのこ入りフカヒレスープ
海老と旬野菜のゆず胡椒炒め
2種蒸し点心
国産牛肉のピり辛山椒炒め
サーモンレタス炒飯
本日のデザート

※お料理の詳細につきましては、
内線780（紅楼夢）までお問合せください。

お問い合わせ・ご予約　TEL. 03-3292-0880