フランス料理を時に磨かれた心地よい空間で

昭和3年の建築以来、今も当時の姿を保つラタン。
高い天井と格調高いドレープカーテンで飾られた大きな窓。
ゆったりとどこまでも心地よく、都会の喧騒を忘れさせてくれます。
洗練されたフランス料理とともに、
心を満たす豊かな至福のときをお楽しみください。

営業時間

ランチタイム　　11:30～15:00（L.O. 14:00）

ディナータイム　平　日 17:30～22:00（L.O. 21:00）
　　　　　　　　土日祝 17:30～21:00（L.O. 20:00）
※ 営業時間変更のご案内

お問い合せ

03-3292-0881

定休　　月曜日

更新のお知らせ

プラン

写真はイメージです。

ラタンの歓送迎会プラン

期間：2020年3月3日（火）～4月30日（木）

7,700円（税込）

伝統のフランス料理で想い出に残る
歓送迎会をお楽しみください。

歓送迎会プラン

お一人様7,700円(税込)
※お料理とフリードリンクのセットプランです。

【MENU】
アミューズブーシュ
スモークサーモンと旬野菜のテリーヌ
鰆のポワレ　ベアルネーズソース
鴨のロティ　ベリーソース
その日のお勧めデザート
コーヒー

【フリードリンク】（2時間制）
瓶ビール/ワイン/ハイボール/ソフトドリンク

※ 食物アレルギーの方はお申し出ください。
※ 食材の仕入れ状況によりメニューが変更される場合がございます。

特別ランチ＆ディナー「女子会プラン」

特別ランチ＆ディナー
「女子会プラン」

ランチ3,600円(税込) ディナー6,100円(税込・サ別)

乾杯ドリンク・お食事・お土産付きのお得なプラン！　
女性同士のお友達や仲間のお集まりなどにご利用ください。ご予約受付中！

『女子会プラン  ランチ』

乾杯ドリンク
本日のオードブル
本日のスープ
本日のメイン（肉または魚料理）
本日のデザート
パン・コーヒー
お土産（ホームメイド焼菓子詰合せ）

『女子会プラン  ディナー』

乾杯ドリンク
アミューズ  ブーシュ
本日のオードブル
本日の魚料理
本日の肉料理
本日のデザート
パン・コーヒー
お土産（ホームメイド焼菓子詰合せ）

※ ご予約は3日前までにお願いいたします。
※ 食物アレルギーの方はお申し出ください。
※ メニューは食材の入荷状況により変わる場合がございます。
※ 写真はイメージです。

※ 価格には税金（10％）が含まれております。
※ ディナータイムは別途サービス料（10％）を加算させていただきます。

ランチ

11：30～15：00（L.O.14:00）

ラタンランチ

期間：火曜日～日曜日

1,580円（税込）

  • 前菜
  • メイン料理
  • パン
  • デザート
  • コーヒー

3月30日（月）
定休日

3月31日（火）
＜前　菜＞
ベーコンと温玉のサラダ
＜メイン＞
ホウボウのロティ バルサミコソース　又は
ローストビーフ

4月1日（水）
＜前　菜＞
シーフードのタルタル
＜メイン＞
真鯛のムニエル マスタードソース　又は
若鶏の赤ワイン煮

4月2日（木）
＜前　菜＞
海の幸のサラダ アンチョビソース
＜メイン＞
鱸のグリエ 菜の花ソース　又は
ポークパネ

4月3日（金）
＜前　菜＞
鴨スモークのサラダ
＜メイン＞
ホウボウのロティ バルサミコソース　又は
牛タンシチュー

4月4日（土）
＜前　菜＞
ベーコンと温玉のサラダ
＜メイン＞
サーモンのパネ　又は
グリルチキン デミグラスソース

4月5日（日）
＜前　菜＞
鶏肉のガランティーヌ
＜メイン＞
カジキのポワレ トマトソース　又は
ポークシャリアピン

※ 食物アレルギーの方はお申し出ください。
※ メニューは予告なしに変更されることがあります。
※ 写真はイメージです。

ステーキランチ

期間：火曜日～日曜日

2,240円（税込）

  • 前菜
  • サーロインステーキ180g
  • パン
  • デザート
  • コーヒー

3月30日（月）
定休日

3月31日（火）
＜前　菜＞
ベーコンと温玉のサラダ
＜メイン＞
サーロインステーキ ポルトソース

4月1日（水）
＜前　菜＞
シーフードのタルタル
＜メイン＞
サーロインステーキ 赤ワインソース

4月2日（木）
＜前　菜＞
海の幸のサラダ アンチョビソース
＜メイン＞
サーロインステーキ 赤ワインソース

4月3日（金）
＜前　菜＞
鴨スモークのサラダ
＜メイン＞
サーロインステーキ 赤ワインソース

4月4日（土）
＜前　菜＞
ベーコンと温玉のサラダ
＜メイン＞
サーロインステーキ 赤ワインソース

4月5日（日）
＜前　菜＞
鶏肉のガランティーヌ
＜メイン＞
サーロインステーキ 赤ワインソース

※ 食物アレルギーの方はお申し出ください。
※ メニューは予告なしに変更されることがあります。
※ 写真はイメージです。

ミディ

お一人様　2,650円（税込）

  • 前菜
  • スープ
  • メイン料理（肉または魚をお選びください）
  • パン
  • デザート
  • コーヒー

※ 食物アレルギーの方はお申し出ください。
※ メニューは予告なしに変更されることがあります。
※ 写真はイメージです。

マルシェ

お一人様　3,770円（税込）

  • 前菜
  • 魚料理
  • 肉料理
  • パン
  • デザート
  • コーヒー

※ 食物アレルギーの方はお申し出ください。
※ メニューは予告なしに変更されることがあります。
※ 写真はイメージです。

デリース

お一人様　5,100円（税込）

  • 前菜
  • 魚料理
  • 肉料理
  • パン
  • デザート
  • コーヒー

※ 食物アレルギーの方はお申し出ください。
※ メニューは予告なしに変更されることがあります。
※ 写真はイメージです。

※ 価格には税金（10%）が含まれております。

ディナー

平日17:30～22:00 (L.O. 21:00)　土・日・祝日17:30～21:00 (L.O. 20:00)

エサンス

期間：2020年3月1日（日）～3月31日（火）

お一人様　5,100円（税込）

旬の味覚をお楽しみいただけるコースです。ぜひ、ご賞味ください。

○食前のアミューズ・ブーシュ
○帆立と野菜のタルタル　ドーム仕立て　ウドの香り
○本日のお魚と春野菜のポワレ　朝倉山椒のタプナードソース
○仔牛ロース肉のロティ　マスタードソース
○デザート
○コーヒー

※ コース料理は2名様より承ります。
※ ご会合の趣旨、お客様の年齢層、ご予算に合わせた
　 オリジナルメニューも承ります。お気軽にご相談ください。
※写真はイメージです。

エサンス

期間：2020年4月1日（水）～4月30日（木）

お一人様　5,100円（税込）

旬の味覚をお楽しみいただけるコースです。ぜひ、ご賞味ください。

○食前のアミューズ・ブーシュ
○北寄貝と白身魚のマリネ　春仕立て
○本日の鮮魚のポワレ　二種のソース
○仔羊モモ肉のロティ　モリーユソース
○デザート
○コーヒー

※ コース料理は2名様より承ります。
※ ご会合の趣旨、お客様の年齢層、ご予算に合わせた
　 オリジナルメニューも承ります。お気軽にご相談ください。
※写真はイメージです。

写真はイメージです。

サヴール

お一人様　7,130円（税込）

伝統とトレンドを取り入れ、
ひと皿ずつ丁寧に仕上げた
エレガントなコースです。

○食前のアミューズ・ブーシュ
○白身魚のスモーク　季節の野菜と共に
○活オマール海老のポワレ　トリュフ風味のリゾットの上に
○牛フィレ肉と茄子のグリエ　ブルーチーズとフォンドヴォーのソース
○本日のデザート盛り合わせ
○コーヒー

※ コース料理は2名様より承ります。
※ メニューは一例です。季節により変更することがございます。
※ ご会合の趣旨、お客様の年齢層、ご予算に合わせた
　 オリジナルメニューも承ります。お気軽にご相談ください。
※ 写真はイメージです。

デクヴェルト

お一人様　8,660円（税込）

シェフ自らの目で厳選した食材を使った特別コースです。

○食前のアミューズ・ブーシュ
○フォアグラのポワレ トリュフソース
○スープ
○本日の魚のロティ 雲丹のソース
○牛フィレ肉のグリル　モリーユ茸ソース
○デザート
○コーヒー

※ コース料理は2名様より承ります。
※ メニューは一例です。季節により変更することがございます。
※ ご会合の趣旨、お客様の年齢層、ご予算に合わせた
　 オリジナルメニューも承ります。お気軽にご相談ください。
※ 写真はイメージです。

ラタン

お一人様　11,200円（税込）

伝統あるフランス料理を伝承してきたラタンが自信を持ってお勧めする、最高級の厳選食材を使ったスペシャルコースです。

○食前のアミューズ・ブーシュ
○ズワイ蟹のカネロニ仕立て　
　　　キャビア、オマール海老　トマトソース
○舌平目のムース包み　ノイリーソース
○仔鳩のロティ　カカオ風味の赤ワインソース
○デザート
○コーヒー

※ コース料理は2名様より承ります。
※ メニューは一例です。季節により変更することがございます。
※ ご会合の趣旨、お客様の年齢層、ご予算に合わせた
　 オリジナルメニューも承ります。お気軽にご相談ください。
※ 写真はイメージです。

おまかせスペシャルメニュー

15,280円（税込）

日本のフランス料理を時代とともに昇華させてきた伝統の味を、心ゆくまでお楽しみいただく至高のコースです。
1週間前までのご予約にて承っております。

○食前のアミューズ・ブーシュ
○アワビとオマール海老のサラダ　タプナードソース
○帆立貝とズワイ蟹のガレット仕立て
○甘鯛のポワレ　セップ茸のデュクセル　
　　　　　　　　　　　ブールブランソース
○牛フィレ肉のロッシーニ風
○デザート
○コーヒー

※ コース料理は2名様から承ります。
※ ご会合の趣旨、お客様の年齢層、ご予算に合わせた
　 オリジナルメニューを承ります。お気軽にご相談ください。
※ 写真はイメージです。

※ 価格には税金（10%）が含まれております。
※ ディナータイムは別途サービス料（10％）を加算させていただきます。

シャンパン　Champagne

シャンパーニュ・ナポレオン・ブリュット 8,150円（税込）
ブリュット・キュヴェ・レテルニテ 9,200円（税込）

 

白ワイン　Vin Blanc

 

学士会館プライベートブランド白ワイン(フランス)　 3,870円（税込）
● その他、白ワインのボトルは4,000円(税込)～ご用意しております。　

 

赤ワイン　Vin Rouge

 

学士会館プライベートブランド赤ワイン(フランス) 3,870円（税込）
● その他、赤ワインのボトルは4,000円(税込)～ご用意しております。

 

ビール、ハウスワイン　Beer、House wine

生ビール（エビス） 770円（税込）
瓶ビール（中瓶） 920円（税込）

スパークリング　グラス

 820円（税込）
グラスワイン（赤・白） 820円（税込）～

ソフトドリンク　Soft Drink

ジンジャーエール 520円（税込）
コカ・コーラ 520円（税込）
オレンジジュース 520円（税込）
ウーロン茶 520円（税込）
ペリエ330cc 720円（税込）
コーヒー 520円（税込）
紅茶 520円（税込）

※ その他各種取り揃えております。
※ ランチ、ディナータイムともに個室をご利用いただけます。
※ 価格には税金（10%）が含まれております。
※ ディナータイムは別途サービス料（10％）を加算させていただきます。

 

Chefs Profile
料理長プロフィール

富塚 祐吉Yukichi TOMIZUKA

1996年より13年間、都内のレストランにてフレンチから和食まで幅広い料理に携わり下積みを重ねる。2009年、学士会館に入社。2014年に宴会調理課の料理長に就任。そして2019年にフランス料理レストラン「ラタン」の料理長に就任。肉や魚など食材の旨みを損なうことなく、手際よくさばく確かな調理技術は目を見張るものがある。チームワークを重視し、若いスタッフの育成にも常に心を砕く。「料理はスタッフとの“和”が大事。ぶれると料理に影響してお客様に喜んでいただけない」との考えから、調理場では厳しくも、温かな眼差しで後進の指導を忘れる事はなく、それが魔法の調味料となっていると言っても過言ではない。好きな言葉は『行住坐臥（ぎょうじゅうざが）』。全ての日常生活が修行の場であることを念頭に置き、昨日よりも今日、今日よりも明日、できることを少しずつ確実に。毎日全身全霊で料理づくりに励む。


個室のご案内

4名様～12名様のビジネスでのご会食から、お祝い事などのプライベートなお食事など、さまざまなお集まりにお使いいただけます。
大切な方をおもてなしする場としてご利用ください。

 
個室 4～12名様まで 3,000円（税込）

※ 個室料金 1室 3,000円(税込)を別途頂戴いたします。
※ ランチ、ディナータイムともに個室をご利用いただけます。
※ ディナータイムは別途サービス料（10％）を加算させていただきます。


基本情報

営業時間 ランチタイム　　　11:30～15:00（L.O. 14:00）
ディナータイム　　平　日　17:30～22:00（L.O. 21:00）
　　　　　　　　　土日祝　17:30～21:00（L.O. 20:00）
※ 営業時間変更のご案内
定休日 月曜日
電話 03-3292-0881
席数 46席
個室1室（12名様まで）
場所 東京都千代田区神田錦町3-28　学士会館1階　　Googleストリートビュー→
備考 全面禁煙（個室含む）
食材の状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
ご会合の趣旨、お客様の年齢層、ご予算に合わせたオリジナルメニューも承ります。
お気軽にご相談ください。
食物アレルギーに対する取り組みについて→