食と酒シリーズ第11回
「世界遺産“和食”と日本酒のペアリングを楽しむ会」

※ 要予約（4名様より承ります）

【山茶花コース】5,000円(税込･サ別) 大皿盛り

前菜／刺身皿鉢／寄せ鍋／天麩羅盛り合わせ／季節の茶碗蒸し／雑炊又はうどん又は蕎麦／水菓子

【牡丹コース】6,500円(税込･サ別) 大皿盛り

前菜／船盛り／寄せ鍋又は鴨鍋（どちらかお選びください）／上天麩羅盛り合わせ／季節の茶碗蒸し／握り寿司／お椀／水菓子

【椿コース】8,000円(税込･サ別) 個別盛り

先付け／前菜／本日のお造り／寄せ鍋又は鴨鍋（どちらかお選びください）／国産牛朴葉味噌焼／季節の茶碗蒸し／握り寿司／お椀／水菓子

※山茶花コース・牡丹コースは大皿でご用意します。

飲み放題プラン（2時間制）

１.お一人様 2,000円（税込・サ別）
　瓶ビール／ウイスキー／焼酎／ソフトドリンク

２.お一人様 2,500円（税込・サ別）
　瓶ビール／ウイスキー／ワイン／焼酎／日本酒／
　ソフトドリンク

●クリスマスディナーコース

　お一人様　12,000円（税込･サ別）

MENU

◇　食前酒・・自家製梅酒

◇　先付・・・柚子釜白子豆腐

◇　前菜・・・山茶花寿司・鴨ロース・鮟肝ポン酢
　　　　　　　海老の雲丹焼・生イクラ醤油漬

◇　お造り・・鮪・赤貝・金目鯛・鰤

◇　煮物・・・ズワイ蟹のしゃぶしゃぶ

◇　焼物・・・国産和牛朴葉焼

◇　温物・・・スッポンの茶碗蒸し

◇　お食事・・鮪・河豚・車海老・雲丹・穴キュー

◇　水菓子・・白・黒胡麻の二色プリン

◇  天然とら河豚鍋コース（要予約） 28,000円（税込）
　・ひれ酒　・河豚白子　・前菜　・てっさ　・てっちり　
　・から揚げ　・雑炊　・水菓子

◇ とら河豚鍋コース（要予約） 12,000円（税込）
　・河豚白子豆腐　・前菜　・てっさ　・てっちり　
　・から揚げ　・雑炊　・水菓子

◇ とら河豚懐石コース（要予約） 12,000円（税込）
　・前菜　・お造り　・てっちり　・焼物　・揚物　
　・寿司　・お椀　・水菓子

◇ ミニとら河豚コース（要予約） 7,500円（税込）
　・てっさ　・てっちり　・雑炊　・香の物　

●純米大吟醸　愛山…2,200円(税込)

兵庫県産愛山を１００％使用、お米の旨みがぐっと
凝縮しながらものど越し爽やかな清涼感あるお酒に
仕上がりました。
フルーティーで芳醇な香りが印象的。

●純米吟醸　雄町　生酒…1,300円(税込)

お米の旨味がたっぷりの濃厚な味わい。
後口はキレイにフェイドアウトしていきます。

●純米吟醸　山田錦　生酒…1,200円(税込)

心地よい香りはおおだやかながら南国フルーツを
思わせ、お米の旨みがぐっと凝縮しながらも、のど
越し爽やかな清涼感あるお酒に仕上がってます。

●純米吟醸　五百万石　生酒…1,100円(税込)
　～オレンジラベル～

鍋島のラインナップの中では一番のスッキリタイプ
フレッシュ感溢れる華やかな香り。
甘と酸が絶妙なバランス。

●ハーベストムーン クラシック ひやおろし…1,000円(税込)

まろやかな旨味、キレがありスッキリとした酸
口中で綺麗なふくらみがある鍋島の真骨頂的な
秋酒です。

●清酒肥州　青ラベル…980円(税込)

すっきりした辛口で、ほのかに感じるフルーティな
香りは飲み飽きしない仕上がりです。