~魅惑のバラさ姫香るフォンダンショコラ、スペシャルバニラを添えて~

濃厚でとろけるおいしさ!バラのフォンダンショコラを食べてリラックスし、美肌効果を!

単品 1,800円(税込)
SET 2,000円(税込) ※コーヒー付き


♡パティシエより♡

【バラ】
島根県で栽培されている「さ姫」という品種。
独特な芳香性と深紅色、花弁の肉厚さが特徴。
ポリフェノールが多く含まれているので、強力な抗酸作用がある。
バラの香りがストレスを軽減させ、リラックス効果が得られる。
ストレスが減ることで、肌のバリア機能が回復し美肌につながる。

【フォンダンショコラ】
生地はヴァローナのグアナラカカオ70%、がナッシュはヴァローナのジヴァララクテとグアナラを混ぜ合わせ、甘みを強くしたものを使用しています。
カカオ70%→ポリフェノールたっぷり!

【ココアのチュイル】
フォンダンショコラとバニラアイスの甘さを引き立たせる為、海塩をちらして焼き上げました。
海塩→マグネシウム・カリウム・カルシウムなど天然のミネラルが多く含まれているものを使用しています。
ミネラルは代謝を活発にして、血行を良くする効果があると言われているので、老廃物の排出を促す効果が期待できる為、美肌にもつながります。

【バニラアイス】
通常より多くのバニラビーンズを使用し、濃厚で贅沢なアイスに仕上げました。

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