ラタン
『La Fête』

~ラ フェット~

高知県 褐毛和牛”土佐あかうし”のフィレ肉をメインディッシュに、
冬の宴を彩るコースでお楽しみください。

●スペシャルディナーコース  10,000円(税込)

【12月メニュー】

厚切り”伝統のスモークサーモン”
卵黄とソース・ラヴィゴット えのき茸とクルトンのカリカリ

ビーフコンソメと帆立貝ムースを詰めたラヴィオリ

”土佐あかうし”フィレ肉 
ソース・ペリグー オータムポエムと茸を添えて

師走のデザート

 

【1月メニュー】

スープ・ド・ガルビュール
豚足とフォアグラを詰めたラヴィオリを浮かべて

燻した帆立貝にほくほくのじゃが芋と自家製バター
ビーツのピュレと花草寄せ

“土佐あかうし”フィレ肉
ソース・ペリグー オータムポエムと茸を添えて

睦月のデザート

 

★乾杯用のシャンパーニュ1杯が含まれています。
★コース内容は月毎に替わります。詳しくは店舗までお問合せください。
★ランチタイム・ディナータイム問わず承っております。 

※ ディナータイムは別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※ 食物アレルギーの方はお申し出ください。
※ メニューは予告なしに変更されることがございます。

ご予約・お問い合わせ 03-3292-0881

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