〈美味小碟盆〉
紅楼夢冷菜 ～宮城県の香り～
　蒸し鶏かぼちゃソース 、ホヤ紹興酒煮 、メカジキ
　伊達の純粋赤豚、ズッキーニワイン風味
　十符谷の肉厚きくらげ

〈鮮魚蒸蝦捲〉
宮城県直送鮮魚の海老すり身蒸し ～泡辣椒ソース～

〈鮮菇油麩春巻〉
仙台麩とキノコの春巻 ～スダチ添え～

〈紅焼和牛肉〉
新生漢方和牛の醤油煮こみ

〈荷葉香糯米〉
干し貝柱入り長沼の蓮の葉包みおこわ

〈薬膳燉魚翅〉
フカヒレ ヨシキリ鮫軟骨入り薬膳蒸かしスープ

〈毛豆杏仁豆腐〉
杏仁豆腐 ～ずんだソース～